Nån slags matutmaning

Vi inventerar frysen och upptäcker kött, fisk, grönsaker, hembakat bröd, hemkokt dricka, massor av bär, och vi häpnar och förvånas och säger OOOH och känner oss rika. Och så bestämmer vi oss för att lite utmana oss själva under de fyra kommande veckorna: att inte handla någon mat. Det är så lätt att ha dålig framförhållning och så står man där och köper bacon falukorv fiskpinnar grillad kyckling. Sånt tok! När frysen är full! När potatiskällaren är full av potatis och morötter och lök?

Näe. Så lite som möjligt ska vi handla. Vi ska tänka efter lite och ta fram ur frysen ett par dagar i förväg så att vi vet vad vi ska laga. Vi började redan igår med att ta fram ett stycke nötrulle, denna märkliga styckningsdetalj, som man förvisso kan koka gott pålägg på, men annars är den rätt tråkig. Men vi gjorde en tjälknöl som blev salt och god och som alla i familjen åt rikligt av i kväll.

Och grannen har mjölkkor och där kan vi få köpa direkt ur tanken, förstås. Så får det bli.

Fast jag måste köpa arborioris eftersom jag har en stackars sjuåring som aldrig har ätit risotto, men som nu har sett det på tv och är så sugen att han pratar om det lite då och då.